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La carte des sakés
Découvrez nos sakés importés par nos soins en direct des producteurs.
Karakuchi - Junmai
Caractère : Sec.
Saveur : Saké léger et très sec.
Arôme : riz.
Accord mets: tempura, algues.
A propos du producteur : Le producteur Tonoikeshuzouten est établi depuis 1937, la marque Sanran signifit Brillant ce qui reflete notre souhait que la vie de ceux qui dégustent notre saké soit belle et brillante.
A propos de ce saké : Ce Saké peut être dégusté chaud; qui développe plus de caractère et des notes de riz prononcées.
Alcool : 15,5%.
Densité du saké : +3,2.
Acidité : 1.3.
Type de riz : Riz local de Tochigi "Asahi no Yume".
Taux de polissage du riz : 65%.7,00 EUR
Saveur : Saké sec et vif.
Arôme : Légèrement fruité.
Accord mets: pates, salade césar.
A propos du producteur : Le producteur Tonoikeshuzouten est établi depuis 1937, la marque ""BO"" a été crée pour être le saké du futur et signifie ""beau"".
A propos de ce saké : Ce saké peut se déguster chaud, de préférence à 50°C. Equilibre d'arôme doux et d'acidité. Riche Umami."
Alcool : 16,6%
Pollisage du riz : 65%7,00 EUR
Tokubetsu Junmai
Saveur : sec
Alcool : 17%
Polissage du riz : 50%
7,00 EUR
Junmai
7,00 EUR
Junmai Ginjo
Saveur : sec
Alcool : 15,5%
Polissage du riz : 60%7,00 EUR
Junmai Daiginjo
Caractère : Doux
Saveur : Saké équilibré et très légèrement sucré.
Arôme : notes de muscat.
Accord mets: avocat.
A propos du producteur : Le producteur Tonoikeshuzouten est établi depuis 1937, la marque "BO" a été crée pour être le saké du futur et signifie "beau".
A propos de ce saké :
A remporté l'or au Kura Master championnats du saké 2020.
Alcool : 16,4%
Taux de polissage du riz : 50%7,00 EUR
16,00 EUR
16,00 EUR
Vin Blanc
Bourgogne - Vignoble de la Basse-Bourgogne
46,00 EUR
75 cl50,00 EUR
75 cl
65,00 EUR
