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Notre carte à emporter
À emporter
Nous vous proposons nos plats à emporter pendant cette période exceptionnelle. Les commandes sont limités à trois par soir, veuillez nous excuser pour la gène occasionnée.
Notre chef sushi prépare minute le sushi de vos souhaits. Nous proposons deux assortiments sushi en fonction de votre appétit et également des sushis et makis à la carte.
Assortiment composé de 8 pièces de sushis et 3 makis.
Grand assortiment compté de 12 pièces de sushis et 6 makis26,00 EUR Indisponible
Indisponible
Notre Chef sushi prépare des assiettes de sashimis assorties de poissons frais du jour. Nos poissons sont sélectionnés avec soin et livrés tous les jours. Nous travaillons de préférence avec des produits sauvages et BIO : bars de ligne, daurades sauvages, saumons label rouge.29,00 EUR Indisponible
Indisponible
Composé d'un bol de riz vinaigré sur lequel repose de fines tranches de poissons crus, frais du jour et découpés avec précision.30,00 EUR Indisponible
Indisponible
Coffret California :
-California saumon Avocat
-California crabe avocat
-California crevette avocat
-California saumon avocat œuf de merlan
-Roll Saumon avocat
Assortiment de Sushi 6pcs72,00 EUR Indisponible
Indisponible
Coffret composé de 21 pièces de nigiri- sushis et 12 pièces de maki en assortiment à partager pour 2 ou 3
78,00 EUR Indisponible
Indisponible
Coffret composé de 34 pièces de nigiri- sushis et 18 pièces de maki en assortiment à partager pour 4 ou 5 personnes.
112,00 EUR Indisponible
Indisponible
Tataki de Boeuf maturé, salade verte sauce ponzu24,00 EUR Indisponible
Indisponible
Sushi de Toro (Thon gras) 2pcs14,00 EUR Indisponible
Indisponible
Sushi anguille grillée .
Servis par paire
(2pcs)10,00 EUR Indisponible
Indisponible
Sushi à la chair de Crabe.
Servis par paire
(2pcs)9,00 EUR Indisponible
Indisponible
Sushi aux œufs de saumon.
Servis par paire
(2pcs)10,00 EUR Indisponible
Indisponible
Sushi Saint-Jacques.
Servis par paire
(2pcs)12,00 EUR Indisponible
Indisponible
Sushi Crevette .
Servis par paire
(2pcs)9,00 EUR Indisponible
Indisponible
Maki de Thon Gras12,00 EUR Indisponible
7,00 EUR Indisponible
Indisponible
8,00 EUR Indisponible
Indisponible
8,00 EUR Indisponible
Indisponible
6,00 EUR Indisponible
Indisponible
10,00 EUR Indisponible
Indisponible
California Crabe Avocat10,00 EUR Indisponible
Indisponible
Indisponible
Indisponible
4,00 EUR Indisponible
Indisponible
Nous importons directement notre riz Koshihikari produit chez un producteur situé à Nagaoka dans la préfecture Niigata. 4,00 EUR Indisponible
Indisponible
Les edamame (gousses de soja), sont cuits à la vapeur et servis avec du sel.5,00 EUR Indisponible
Indisponible
Dassai 39 est l’archétype d’un grand saké moderne : gourmand, fruité et juteux, à la finale éclatante.
Type de saké: Junmai Daiginjo
Taux de polissage: 39%
Type de riz: Yamadanishiki
Volume: 300ml
Degré d'alcool: 16°
Origine: Chugoku - Yamaguchi
Brasserie: Asahi Shuzo38,00 EUR Indisponible
Indisponible
Un grand saké de gastronomie, fin et complexe, aux élégante notes de fleurs blanche et de poudre de riz.
Dassai 23 est le premier saké à avoir atteint un tel degré de polissage et de pureté.
Type de saké: Junmai Daiginjo
Taux de polissage: 23%
Type de riz: Yamadanishiki
Volume: 300ml
Degré d'alcool: 16°
Origine: Chugoku - Yamaguchi
Brasserie: Asahi Shuzo
46,00 EUR Indisponible
Indisponible
89,00 EUR Indisponible
Indisponible
Arômes de chèvrefeuille, fleur de sureau et banane mûre. Un saké aux herbes avec un goût de fruits mûrs en bouche qui se transforme en un fini long et épicé.
• Type de saké : Junmai ginjo shu
• Taux de polissage : 55%
• Degré d’alcool : 15°
• Volume : 720 ml
• Origine : Mashiko, Tochigi
• Brassserie : Tonoike
48,00 EUR Indisponible
Indisponible
Un goût rafraîchissant avec un parfum doux. Un équilibre parfait entre l'acidité douce et la finale légèrement sucrée.
• Type de saké : Natsu Junmai Ginjo
• Taux de polissage : 60%
• Degré d’alcool : 16,3°
• Volume : 720 ml
• Origine : Mashiko, Tochigi
• Brasserie : Tonoike Shuzo48,00 EUR Indisponible
Indisponible
Saké de la région de Niigata Disponible en format 72cl45,00 EUR Indisponible
Indisponible
36,00 EUR Indisponible
Indisponible
Goût doux et riche, maturé. Finition nette grâce à une pointe d'acidité. Naruto Tai est l'un des sakés exploitant pleinement le potentiel du riz Yamada Nishiki.
Type de saké : Junmai ginjo shu
Taux de polissage : 58%
Degré d’alcool : 15～16°
Volume : 720 ml
Origine : Naruto, Tokushima
Brasserie : Naruto Tai37,50 EUR Indisponible
Indisponible
Saké de la sous-catégorie "Genshu", qui sont des sakés non-réduits : le brasseur n'ajoute pas d'eau à la fin de la fermentation. Teneur en alcool ajustée au cours de la fermentation donnant une sensation en bouche très légère. Douce acidité. Parfum éclatant de fleur blanche. A déguster bien frais dans un verre à vin.
Gagnant du prix des sakés Kura Master 2019.
Type de saké : Junmai shu / Genshu
Taux de polissage : 65%
Degré d’alcool : 14~15°
Volume : 750 ml
Origine : Naruto, Tokushima
Brasserie : Honke Matsuura38,00 EUR Indisponible
Indisponible
Equilibre d'arôme doux et d'acidité.
Ce saké peut se déguster chaud, de préférence à 50°.
DEGRÉ D'ALCOOL : 16.6°
VOLUME : 720 ml
TAUX DE POLISSAGE : 65%
BRASSERIE : Tonoike Shuzo34,00 EUR Indisponible
Indisponible
Ce saké se déguste de préférence bien froid. Riche Umami.
Le producteur Tonoikeshuzouten est établi depuis 1937, la marque "BO" a été crée pour être le saké du futur et signifie "beau".
TYPE DE SAKÉ : Junmai Ginjo
DEGRÉ D'ALCOOL : 16.3°
VOLUME : 720 ml
TAUX DE POLISSAGE : 55%
INGRÉDIENTS : Riz, riz koji
ORIGINE : Mashiko, Tochigi
BRASSERIE : Tonoike Shuzo40,00 EUR Indisponible
Indisponible
75 cl50,00 EUR Indisponible
Indisponible
Ce Pouilly Fumé de Ladoucette 2018 propose de fines notes de buis avec en final les notes minérales typiques de pierre à fusil. De Ladoucette est un nom incontournable de l'appellation Pouilly Fumé et en est devenu l'une des références. 28,00 EUR Indisponible
Indisponible
20,00 EUR Indisponible
Indisponible
Pouilly fumé ,Vin Blanc Maison Pacal Jolivet26,00 EUR Indisponible