La carte
Entrées
Saumon mariné en salade
12 €
Salade de fruit de mer
14 €
Tataki de Bonite à la sauce Ponzu
14 €
Makis par rouleau
6 pièces
Shaké (Saumon)
8 €
Tekka (Thon)
9 €
Ebi (Crevette)
10 €
Ika Shiso
Seiche et Shiso
9 €
Maki Ika
Seiche
8 €
Kani
Crabe
9 €
Unagi
Anguille
10 €
Kappa
Concombre
6 €
Avocat
7 €
Umé Shiso
Prune salée et shiso
8 €
Umé Kyu
Prune salée et concombre
8 €
California saumon
11 €
California Crabe
11 €
California Crevette
12 €
Menus midi
Petit assortiment de sushi
8 pièces sushi et 3 maki. Servi avec amuse bouche et soupe miso.
26 €
Grand assortiment de sushi
12 pièces sushi et 6 maki. Servi avec amuse bouche et soupe miso.
36 €
Assortiment de Sashimi
12 pièces. Servi avec amuse bouche, d'un bol de riz Koshihikari et d'une soupe miso.
26 €
Grand assortiment de Sashimi
18 pièces. Servi avec amuse bouche, d'un bol de riz Koshihikari et d'une soupe miso.
36 €
Chirashi
Servi avec amuse bouche et soupe miso.
27 €
Grand Chirashi
Servi avec amuse bouche et soupe miso.
37 €
Tataki de faux filet
Servi avec amuse bouche, d'un bol de riz Koshihikari et d'une soupe miso.
26 €
Desserts
Dessert du jour
9 €
Sushis par paire
2 pièces, selon arrivage et saison
Shaké
Saumon
7 €
Aji
Chinchard
7 €
Maguro
Thon
8 €
Tai
Dorade
9 €
Hiramé
Barbue
10 €
Suzuki
Bar
8 €
Ebi
Crevette
9 €
Ika
Seiche
7 €
Ikura
Oeufs de saumon
9 €
Kani
Crabe
9 €
Unagi
Anguille
11 €
Toro
Thon gras
14 €
Uni
Oursin
14 €
Hotaté
St Jacques
12 €
Tako
Poulpe
7 €
Accompagnements
Edamame
8 €
Soupe Miso
4 €
Riz Koshihikari de Niigata
Bol de riz accompagné d'un tsukemono.
5 €
Sashimi
Moriawasé
Assortiment
23 €
Shaké
Saumon
12 €
Maguro
15 €